Lauchcremesuppe mit Hackfleisch

 

Kategorie Hack, Suppen / Eintöpfe

Portionen 3

Kochzeit 20 Min.

 
Lecker mit gebuttertem Baguette
 

Zutaten

  • 300 g gemischtes Hack
  • 300 g Lauch
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 100 g Kräuter-Schmelzkäse
  • 1 l Brühe
  • 30 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Speisestärke
 

Anweisungen

In der Butter das Hack kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch in Ringe schneiden und zum Hack geben, kurz dünsten. Die Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Den Schmelzkäse dazugeben und gut verrühren. Eventuell mit Speisestärke andicken.
 
 


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