Quark-Grieß-Klöße

 

Kategorie Mehl / Grieß / Eierspeisen,

Kochzeit 12 - 15 Min.

 

Zutaten

  • 700 g Quark
  • 245 g Grieß
  • 220 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 5 Eier
  • Salz
  • 175 g Semmelbrösel
  • 140 g Butter
 

Anweisungen

Butter cremig rühren und mit Eigelb schaumig schlagen. Quark, Grieß und Salz dazugeben. Mit Zucker abschmecken. Mit bemehlten Händen Bälle formen. 12 bis 15 Min. im kochendem Wasser ziehen lassen. In einer Pfanne Butter zerlassen und darin die Semmelbrösel anbraten. Die Grießknödel darin wälzen.
 
 


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